Escola de la Carn – Escola professional del sector de la carn
Curs presencial i en línia
Principis bàsics de carnisseria i elaboració de productes carnis
Del 31 de gener a l’1 de juny de 2022
Més informació
Escola de la Carn
veure els meus cursos
Cursos destacats
Veure'ls tots
Curs presencial i en línia
Principis bàsics de carnisseria i elaboració de productes carnis
Del 31 de gener a l’1 de juny de 2022
català
565€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Elaborats de base de confit d’ànec
Elaboració de lasanya, croquetes i crestes a partir de cuixes d'ànec confitades.
català
A LA CARTA
80 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
El pla de control d’al·lèrgens i informació al consumidor
Programa de formació sanitària per operadors de les empreses de carnisseria i xarcuteria
català
A LA CARTA
120 min.
Socis
35€
No socis
70€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Tapes i entreteniments per a l’estiu
S’elaboraran diferents propostes com ara preparacions en base de pa en format mini o aperitiu, bombons de carn, enfilalls, variacions amb fruites seques, escabetxos...
Castellà
A LA CARTA
120 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Elaboració de micuit d’ànec
Elaborarem un micuit entier seguint totes les fases i el contraposarem amb un foie gras.

Curs organitzat juntament amb Rouigé Sarlat
català
A LA CARTA
90 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Xarcuteria Vegetal
Idees i tècniques per desenvolupar una oferta de productes elaborats a partir d’ingredients vegetals i així fomentar la creativitat i la innovació.
castellà
A LA CARTA
120 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Marinats i adobs per a carns
Conceptes bàsics per a l'elaboració d'adobs i marinats càrnics; el seu procés; la utilització d'espècies, herbes aromàtiques i condiments per a mescles. A més, durant la sessió s'ensenyarà la preparació de Marinats temàtics per a carns de porc, boví, xai i aus.
castellà
A LA CARTA
138 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Vídeo-curs a la carta
Botifarres crues
Principis bàsics per a l'elaboració de botifarres crues, el seu procés i la importància de la qualitat en la seva matèria prima. A més de la botifarra crua tradicional durant la sessió també es presenten i s'explica l'elaboració de botifarres crues singulars.
castellà
A LA CARTA
120 min.
Socis
50€
No socis
75€
Anar al curs
Curs a la carta
Manipulació d'aliments
S'ofereixen els coneixements adequats en relació amb els requisits d'higiene, els diferents agents i factors que poden contaminar i/o alterar els aliments i les repercussions, per tal de garantir que executen pràctiques segures i correctes.
CATALÀ
CASTELLÀ
A la carta
Socis
20€
No socis
30€
Anar al curs
Cursos gestió empresarial - Cambra Barcelona
Veure'ls tots
Curs online
eCommerce Management i botigues online rendibles
S'oferirà una base de coneixement teoricopràctica per a l'inici i la gestió d'un nou projecte comercial a Internet o per reenfocar o revisar un projecte existent
CATALÀ
Del 21 de gener al 11 de març
50 hores
375 €
Anar al curs
Curs online
Comptabilitat general. Nivell Perfeccionament
Tractar amb fiabilitat la càrrega impost de l’IVA. Plasmar adequadament les despeses de personal. Gestionar correctament el "corrent". Conèixer i aplicar els diferents principis que duen a la imatge fidel. Realitzar els processos d'ajustament per obtenir resultats fiables.
CATALÀ
Del 27 de gener al 31 de març
40 hores
295 €
Anar al curs
Curs online
Comptabilitat general. Iniciació
Conèixer els diferents conceptes bàsics del llenguatge comptable. Aplicar aquests conceptes al desenvolupament de la informació. Realitzar el procés seqüencial per obtenir resultats fiables. Saber interpretar els resultats obtinguts. Tractar amb fiabilitat, la càrrega impositiva de l'Impost del valor afegit.
CATALÀ
Del 27 de gener al 31 de març
40 hores
295 €
Anar al curs
Curs online
Excel 2016. Nivell 1
Proporcionar hàbits i confiança en l'ús del full de càlcul.
CATALÀ
Del 31 de gener al 14 de març
30 hores
225 €
Anar al curs
Curs online
Soft Skills: Lideratge
En aquest curs es treballarà l’habilitat del lideratge professional.
CATALÀ
De l'11 de febrer al 18 de març
25 hores
225 €
Anar al curs
Curs online
Soft Skills: Treball en equip
En aquest curs es treballarà l’habilitat per gestionar el treball en equip.
CATALÀ
De l'11 de febrer al 18 de març
25 hores
225 €
Anar al curs
Curs online
Power BI – Converteix dades en conclusions. Nivell bàsic
Domina les eines d'anàlisi de dades que permeten generar informes d'alt valor afegit de forma ràpida i fiable. Aprèn a dissenyar quadres de comandament per a l'anàlisi de dades.
CATALÀ
Del 14 de febrer a l'11 de març
20 hores
195 €
Anar al curs
Curs online
Prevenció de riscos laborals
Coneixement del marc legislatiu en matèria de prevenció de riscos laborals, dels factors de risc existents en l'entorn de treball i de les mesures de prevenció i protecció.
CATALÀ
Del 16 de febrer al 23 de març
25 hores
225 €
Anar al curs
Curs online
Atenció al client i resolució de conflictes
Traslladar tant a l'equip d'atenció a client com a la resta de personal que tingui contacte amb el client o usuari, les bones pràctiques aplicables a qualsevol organització en aquesta matèria.
CATALÀ
De 17 de febrer al 16 de març
50 hores
375 €
Anar al curs
Curs online
Sistema 5’s d’ordre i neteja
Millorar les condicions de treball, de seguretat, el clima laboral, la motivació del personal i l'eficiència, amb la qual cosa millorarà la qualitat, la productivitat i la competitivitat de l'empresa.
CATALÀ
Del 17 de febrer al 16 de març
20 hores
90 €
Anar al curs
Curs online
Microsoft 365 SWAY – Disseny de presentacions corporatives
Aprèn a dissenyar comunicacions visuals de forma professional. Aprèn a crear presentacions d'alt impacte.
CATALÀ
Del 21 de febrer al 17 de març
20 hores
195 €
Anar al curs
Curs online
Microsoft Office 365 Business – Digitalització documental
En aquest curs aprendrem a explorar les possibilitats que ofereixen aquestes aplicacions i com donar-li un ús productiu i enfocat a les nostres necessitats.
CATALÀ
Del 21 de febrer al 17 de març
20 hores
150 €
Anar al curs
Curs online
Finances per a no financers
L'objectiu del curs és proporcionar als professionals o futurs professionals d'àrees no financeres de l'empresa els coneixements teòrics i sobretot pràctics necessaris per entendre els conceptes i la terminologia de les finances amb els quals podran prendre millors decisions.
CATALÀ
Del 23 de febrer al 27 d'abril
40 hores
295 €
Anar al curs
Curs online
Crèdits documentaris
Conèixer, dissenyar, gestionar i negociar operacions de comerç internacional on la forma de cobrament pagament sigui el crèdit documentari.
CATALÀ
Del 25 de febrer al 10 de març
10 hores
90 €
Anar al curs
Les receptes d'en Xesc Reina
Veure-les totes
VÍDEO-RECEPTA
Canelons negres
castellà
17 de desembre de 2020
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Paté de torró de Xixona al microones
castellà
28 de desembre de 2020
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Botifarra d’Ou
castellà
26 de gener de 2021
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Botifarra d’ou arrebossada
castellà
9 de febrer de 2021
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Entrepà al revés
castellà
9 de febrer de 2021
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Pinxo de botifarra d’ou amb gambes
castellà
9 de febrer de 2021
Veure recepta
VÍDEO-RECEPTA
Amanida de botifarra d’ou
castellà
9 de febrer de 2021
Veure recepta
Sessió iniciada correctament
Sessió iniciada correctament.
Els meus cursos