Vídeo-curs a la carta

Elaborats de base de confit d’ànec

Elaboració de lasanya, croquetes i crestes a partir de cuixes d'ànec confitades.

Presentació del curs

En aquest vídeo-curs realitzem una base partint de la carn de les cuixes de l’ànec confitades que ens servirà per a l’elaboració de lasanya, croquetes, crestes i veurem altres receptes amb aquesta carn com a ingredient principal.

Elaborats de base de confit d’ànec
CURS EN català
Vídeo-curs online
A la carta
Professors: Joaquim Mallafrè, assessor gastronòmic de Rougié Sarlat
Durada: 80 min.
Socis: 50 €  |  No socis: 75 €
Aquirir el curs
Registra't
a l'Escola de la Carn

Registra't a l'Escola de la Carn
Vídeo-curs adquirit satisfactoriament
Pròximament rebreu un correu amb l'activació
Elaborats de base de confit d’ànec
Sessió iniciada correctament
Registra't
a l'Escola de la Carn
Recordar contrasenya

Registra't a l'Escola de la Carn
Sessió iniciada correctament.
Els meus cursos